WELKOM BIJ BOERENERF
Waar lambiek en wijn elkaar ontmoeten
Bijna 10 jaar geleden zijn we begonnen aan onze reis met lambiek en wijn, gefascineerd door hun complexiteit en de unieke smaken die ze kunnen ontwikkelen. We hebben geleerd dat, hoeveel moeite je ook doet, je nooit de wilde gisten kunt overwinnen. Je kunt alleen de brouwsels en wijnen begeleiden om hun beste zelf te worden. En dat is de ware magie - elk vat is uniek.
“Als je eenmaal verliefd wordt op lambiek en wijn, is er geen weg meer terug.”
Je zou het misschien niet geloven, maar er is iets nog beters dan een heerlijke fles lambiek of wijn: de mensen met wie je het deelt. Elk gesprek, elke handdruk, elke omhelzing, elke glimlach en elke lach die je deelt, maakt alles de moeite waard. Daarom zijn we toegewijd aan het creëren van onvergetelijke blends en herinneringen voor jou, je familie, vrienden, en voor ons om samen van te genieten.
Klaar om mee te stappen in ons avontuur? We nemen je graag mee in ons verhaal...
Senne & Vincent
Opgericht
Verrassende blends
Releases per jaar
Aantal landen verkrijgbaar
VANDAAG EN GISTEREN
Het verhaal van Boerenerf start op de Sollenberg, een oud gehucht dat zijn oorsprong terugvindt in de 15de eeuw. Toen slechts twee boerderijen, een herberg, een watermolen en een brouwerij. Het brouwen begon in 1864, tijdens de opkomst van Gueuze in de 19e eeuw.
Gedurende vier generaties en over een periode van 100 jaar werd op de Sollenberg lambiekbier gebrouwen. Het waren Joannes Cammaert en zijn vrouw die de brouwerij startten. In de opkomst van de Geuze in de 19e eeuw begonnen veel boeren met brouwen.
Eind 19e eeuw trouwde Martinus Eylenbosch met Anna Maria Cammaert. Sindsdien zouden de boerderij en brouwerij verder gaan onder de naam Eylenbosch.
De toenemende vraag naar Geuze en de groei van de brouwerij scheidden de twee ambachten.
Zoon Victor nam de boerderij over, terwijl Jean-Baptist en George de brouwerij overnamen.
In 1965 kwam een einde aan de brouwtraditie. De neergang van Gueuze (1960-1990) markeerde een periode waarin veel oude brouwerijen verloren gingen. Door de opkomst van de grootschalige bierindustrie werd in 1965 voor het laatst lambiek gebrouwen en ging de brouwerij verder als drankenhandel. Uiteindelijk werden de leegstaande gebouwen verkocht en omgebouwd tot lofts.
De gebouwen zijn sindsdien beschermd als erfgoed, en in 2008 zijn ze omgebouwd tot woningen.
Boerenerf ziet het levenslicht en de geuze wordt nieuz leven ingeblazen. Gelukkig zijn veel artefacten bewaard gebleven, waaronder oude glazen, flessen en kratten, zodat het erfgoed van de brouwer en boer hier niet in de vergetelheid raakt. De boerderij blijft bestaan, met een duidelijke groei bij elke nieuwe generatie die elk op hun beurt mee bijdragen aan het succes van Boerenef.
Benieuwd naar het volledige gamma van onze producten? Klik hier voor al onze producten.
